🍕 Pizza sana 🍕

IMG_20180316_204744_327.jpgMejorar nuestra alimentación implica, entre otras cosas, consumir menos productos procesados y más alimentos CASEROS 🏡

¡Hacer pizza es muy fácil!, y puede convertirse en un capricho muy saludable.

➡️ Hoy te voy a enseñar cómo se hace la masa de pizza (en este caso con harina de espelta, que es la que utilizo yo), pero puedes utilizar otro tipo de harinas (siempre y cuando no sea harina blanca).

🍕 Receta pizza sana🍕
✅ 300 gr de harina de ESPELTA ✅ 150 / 200 ml de agua 🥤
✅ 1/2 cucharadita de sal 🥄
✅ 2 cucharadas de aceite de oliva
✅ 25 gr de levadura fresca o un sobre de levadura en polvo

1️⃣ Diluimos la levadura en el agua TEMPLADA
2️⃣ Echamos la harina en un cuenco grande y le damos forma de volcán 🌋 dejando un hueco en su interior
3️⃣ Vertemos en ese hueco todos los ingredientes (el agua poco a poco)
4️⃣ Amasamos unos 5 minutos
5️⃣ Cubrimos la masa con un trapo húmedo y lo dejamos reposar 1 hora cerca de una fuente de calor
6️⃣ Extendemos la masa y al horno (calentar previamente).

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